白菜なばな（2026年1月19日播種）
品名：白菜なばな
一般的な菜の花よりも苦味が少なく、甘みがあってやわらかいのが特徴で、春を告げる食材として人気があります。
食味：ほのかな甘みとシャキシャキとした食感があり、苦味や癖が少なく食べやすい。
用途： おひたし、和え物、炒め物、パスタ、スープなど、油との相性も抜群。ベーコンや豚肉との相性が良い。味噌汁やスープには最後に加えてさっと煮る。
〜〜栽培履歴〜〜
＜コメント＞ 実験的に本来の作型ではない時期に播種しましたが、白菜になる前にとう立ちしてしまいました。菜花としてお楽しみください。
品種：紹菜（タケノコ白菜）
播種日：2026年1月19日
播種方法：セルトレイ育苗
化学肥料：使用していません
農薬：使用していません
たい肥：使用していません
除草剤：使用していません
圃場（畑）の情報：過去４年間、化学肥料、農薬、除草剤、堆肥を使用していません
栽培メモ：セルトレイにビニールをベタがけして、発芽を促しました
https://www.instagram.com/wanotsudoi/#
コメント
コメントを投稿