べんり菜（2026年2月21日播種）
品名：べんり菜
小松菜と青梗菜（チンゲンサイ）を掛け合わせたアブラナ科の葉物野菜で、クセが少なく、煮物、炒め物、漬物、サラダなど幅広い料理に使えるため「便利」と名付けられました。
食味：クセが少なく、柔らかく美味しい。
用途：和・洋・中、幅広く使える万能野菜。クセがなく火の通りが良いため、強火でさっと炒めるのが最適。豚肉やベーコンと炒めると、肉の脂とべんり菜の甘みがマッチします。煮ても溶けにくく、茎の食感が残ります。手でちぎるか包丁で切って、直接鍋に入れて味噌汁やラーメンの具材に。煮込んでも歯ごたえが残るため、シチューや鍋の具材にも適しています。
〜〜栽培履歴〜〜
品種：べんり
播種日：2026年2月21日
播種方法：直播
化学肥料：使用していません
農薬：使用していません
たい肥：使用していません
除草剤：使用していません
圃場（畑）の情報：3番圃場の5 ※1番・2番圃場は過去４年間、3番圃場は過去５年間、化学肥料、農薬、除草剤、堆肥を使用していません。4番圃場は自然栽培に切り替えて1年目。
栽培メモ：発芽できそうな気温が続きそうだったので、急遽播種。トンネルなし。成長は遅め。
畑の様子などはこちらから↓
https://www.instagram.com/wanotsudoi/#
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